在今天,企业特许经营有多重要’s World!

在今天,企业特许经营有多重要’s World!

为什么生意很重要。

始终如一地提供相同的高质量产品或服务具有挑战性。在不同的位置这样做仍然更加困难。而且,在遍布全球数百个地点的拥有独立特许经营网络的网络中,这样做确实是一项非凡的壮举。可以实现这种显着一致性的唯一方法是使用业务系统。

业务系统的想法很简单:它是一组详细的说明,紧随其后。

系统

一旦将业务运营的各个方面精简到一个系统中,就应该将其写下来,以便团队成员及其继任者可以紧随其后。系统包括从精确的秒数到在特定的混合油中以精确的温度烹制炸薯条的所有时间,到在服务柜台与顾客打招呼的方式,到在加温架上新鲜产品的快速准确度,应有尽有。被丢弃。

简单的想法

想一想这个简单想法的含义。一旦建立了系统,就意味着可以将业务的不同方面委派给一系列员工,这样业务就可以继续运作而不会受到干扰。这意味着可以教会任何人如何经营企业。这意味着企业可以高效,无利润地运营。然而,最深刻的是,这意味着可以复制整个业务。这就是为什么特许经营在过去40年中以如此非同寻常的方式蓬勃发展的原因。

业务系统在特许经营网络中的作用对于其成功至关重要。这就是为什么传递系统中的两个关键要素(操作手册和培训)如此重要的原因。

操作手册

特许经营网络的操作手册是公司业务系统的体现。它在一个地方收集了所有经营业务的书面说明。该手册包含了业务的精髓;因此,它被认为是宝贵的商业秘密,应受到保护,以防止在公司外部泄露。让手册落入竞争对手手中可能会造成灾难性的后果。

传统上,操作手册采用一种或多种带有标签部分的印刷三环活页夹的形式。它被锁在锁和钥匙中,并以小部分的形式展示给员工,并且被特许经营者不断地提供指导。如今,随着操作手册的数字化,保护手册的使用,这已成为一个新的挑战。精明的特许经营者正通过适当的安全措施将其放置在受密码保护的Web位置。

训练

大多数特许经营培训计划的目标是向新的特许经营者讲授业务系统,而对特许经营网络的衡量标准没有比其培训如何使特许经营者为经营企业带来利润做得更好。实际上,在特许经营领域,仅以商标为代表的知识产权,仅次于业务系统知识的转让就更为重要。

如果您仍然对业务系统对特许经营的重要性仍有疑问,我建议您阅读Michael E. Gerber出色的(并且现在是经典的)商业书《重新审视电子神话:为什么大多数小型企业不起作用以及如何做? Do About It,它为精心设计的业务系统对小型企业所有者的解放效果进行了深思熟虑的讨论。 Gerber成功地确定了大多数特许经营网络的系统DNA,并介绍了系统在成功开展业务中的作用。

归结为拥有一个系统。

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